Sulthon Academy
Belajar espresso rumahan pelan-pelan — dari memilih alat pertama sampai memperhalus rasa.
Alat Kopi Rumahan untuk Pemula: Mulai dari Mana Dulu?
Mulai bikin kopi sendiri di rumah itu menyenangkan, tapi juga bisa membingungkan. Begitu mulai mencari alat, pilihannya langsung banyak: grinder, espresso maker, kettle, timbangan, tamper, milk pitcher, sampai cleaning tools.
Baca artikel →Pressurized vs Non-Pressurized Basket: Mana yang Cocok untuk Pemula?
Saat mulai belajar espresso di rumah, kamu mungkin sering mendengar istilah pressurized basket dan non-pressurized basket. Keduanya sama-sama dipasang di portafilter, sama-sama menampung bubuk kopi, tapi cara kerjanya berbeda dan efeknya…
Mesin Espresso Rumahan: Apa yang Perlu Diperhatikan Sebelum Membeli?
Mulai membuat espresso di rumah sering terlihat sederhana: beli mesin, siapkan kopi, lalu tarik shot. Tapi saat mulai mencari alat, pilihannya bisa terasa membingungkan. Ada portable espresso maker, mesin semi otomatis, mesin dengan steam…
Cara Memilih Grinder Kopi untuk Espresso Rumahan
Banyak orang mulai belajar espresso dari mesinnya dulu. Padahal, setelah biji kopi, alat yang paling menentukan rasa espresso justru grinder. Mesin yang bagus tetap akan sulit menghasilkan espresso enak kalau ukuran gilingannya tidak…
Conical Burr vs Flat Burr: Apa Bedanya dan Mana yang Cocok untuk Kamu
Saat memilih grinder kopi, banyak orang fokus pada harga, desain, kapasitas, atau watt. Padahal ada satu bagian yang sangat menentukan hasil gilingan: burr.
Dari Kopi Saset ke Espresso Rumahan
Kamu mungkin sudah lama akrab dengan kopi saset — tuang, seduh, minum, beres. Praktis memang. Tapi di suatu titik, kamu mulai penasaran: apa yang bikin kopi di café itu rasanya beda? Kenapa espresso yang dipesan di coffee shop terasa lebih…